Virginie Dalphin - Performance Secualim

ROMANS SUR ISERE - 26100

Présentation

Performance Secualim vous propose des formations correspondant à vos objectifs et adaptées au niveau de qualification des stagiaires :
- Réglementation alimentaire.
- Microbiologie alimentaire et analyses bactériologiques.
- Procédés de production.
- Hygiène alimentaire (formation obligatoire) / HACCP.
- Etc.

Audits :
Audit complet de votre établissement sur référentiels règlementaires propres à votre activité et/ou sur référentiels "qualité" (IFS, BRC, Label, cahier des charges...) :
- Conditions d'installation et d'équipement.
- Hygiène des locaux et du matériel.
- Aliments et manipulations.
- Hygiène du personnel.
- Organisation, méthodes de travail.
- Documents obligatoires (HACCP, traçabilité, analyses alimentaires...).
- Système de traçabilité.

Cette prestation s'adresse :
- Aux entreprises alimentaires, dans le cadre de leur démarche d'amélioration continue, au regard de la réglementation en vigueur, ou dans le cadre de l'obtention d'une certification qualité.
- Aux acheteurs et vendeurs d'établissements de production, de commerces alimentaires, etc. (quels investissements à prévoir pour répondre aux "normes").
- Au propriétaire d'un établissement du secteur alimentaire en vue de faire des travaux (extension, modification de procédés de production...).

Conseil :
Performance Secualim vous oriente et vous accompagne dans la réalisation de chacun de vos projets :
- Mise en conformité règlementaire de votre établissement.
- Création / Mise à jour de votre Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS, HACCP).
- Création / Mise à jour de votre dossier de demande d'agrément communautaire CE.
- Aide à l'obtention d'une certification, d'un label, d'une norme qualité, d'un référentiel (ISO 22 000, BRC, IFS, etc.).
- Gestion des alertes sanitaires ...

Effectif permanent : 1

Intervenant ext. : 1

Trouver

Vous cherchez une formation ?

Demandes d'informations gratuites et sans engagement

Méthodologie

Présentation :
Virginie Dalphin, Expert HACCP.
"C'est avec engagement, passion et plaisir, que j'ai le privilège d'accompagner depuis plus de 15 ans les entreprises agroalimentaires sur les chemins sinueux de l'HACCP et des systèmes qualité.
J'apporte à mes clients des solutions et des systèmes simples, complets et accessibles à tous."
Mes domaines d'intervention sont spécifiquement l'hygiène et la sécurité alimentaire.
Mes clients sont généralement des petites et moyennes entreprises : artisans des métiers de bouche, restaurants, TPE / PME agroalimentaire de toutes filières agroalimentaires, qui ne disposent pas d'un service qualité interne.

Par l'intermédiaire du conseil, de l'audit et de la formation, j'assure la fonction de responsable qualité externe.
Je propose un suivi annuel et j'interviens si besoin en urgence sur site : suite à une inspection de la DDPP, une alerte sanitaire, pour un cahier des charges fournisseur à renseigner, pour former le personnel ...

Mes atouts sont ma disponibilité, mon expérience du terrain, mes qualités humaines et relationnelles, et surtout mon investissement personnel.
La fidélité de mes clients, certains depuis plus de 15 ans, est la plus belle de mes récompenses.

Les avantages dans le domaine de la formation :
- Les programmes de formation sont personnalisés pour chaque entreprise.
- La formation est adaptée à l'activité de l'entreprise, à sa structure, aux produits.
- La formation est réalisée sur site client, il n'y a aucun déplacement à prévoir et les stagiaires parlent de leur entreprise, leurs problématiques : de ce qui les concernent réellement au quotidien dans leur mission.
- La formation théorique peut être associée à une formation au poste de travail, pour plus d'efficacité, avec mise en situation du personnel.
- Nous déterminons ensemble les dates et horaires de formation qui conviennent au groupe de stagiaires, en tenant compte de vos impératifs de production.

Le coût de formation peut être pris en charge par les fonds d'assurance formation.

Couverture géographique

Le centre Virginie Dalphin - Performance Secualim vous accompagne dans les départements suivants :

Localisation du centre
9 boulevard Michel Servet
26100 ROMANS SUR ISERE

Zone d'action du centre

Contacter le centre gratuitement

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies pour vous proposer des contenus et des publicités liés à votre recherche d'emploi et mesurer l'audience du site. En savoir plus