ESCCOM - Académie culinaire

NICE - 06000

Présentation

Fort de son expérience dans l'enseignement professionnel, ESCCOM a ouvert une section spécifique à la restauration. Académie culinaire, un concept innovant :
- Atelier de création.
- Participation régulière d’intervenants professionnels.
- Collaboration active des élèves.
- Une salle de restaurant et 1 bar chics et designs.
- Une comptoir restauration rapide.
- Une cuisine d’application gastronomique : un piano par élève, un poste garde-manger, un poste pâtisserie, un poste économat, des outils de production de haute technologie.

Effectif permanent : 3

Intervenant ext. : 5

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Méthodologie

Centre de formation dans le secteur de la restauration.
Formation en alternance école/entreprise en CAP, Bac Pro, BTS.
- Titres Professionnels.
- Les mentions complémentaires.
- L’alternance en contrat de professionnalisation.

Accompagnement des jeunes dans la recherche d'entreprise.
Restaurant d'application.

Couverture géographique

Le centre ESCCOM - Académie culinaire vous accompagne dans les départements suivants :

Localisation du centre
32 avenue Estienne d'Orves
06000 NICE

Zone d'action du centre

Contacter le centre gratuitement

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